Für die Gewinnung des EM- Meersalzes wird Wasser aus tiefen Schichten des Pazifischen Ozeans genommen, mit EM-X versetzt und sonnengetrocknet. EM-Salz ist reich an Spurenelementen wie Calzium, Eisen, Zink, Magnesium, Selen, Jod u.v.a. mehr.